Descrição
Alimentação no Planalto de Conquista no período de 1930 a 1950 apresenta um rico registro das tradições, costumes e modos de vida da região, reunindo as experiências pessoais e pesquisas de Amélia Barreta de Souza.
A obra aborda aspectos da geografia, história, economia, estrutura social e cultura do Planalto de Conquista, com destaque para a importância da agricultura e da pecuária na vida econômica da região.
O livro também preserva a memória da culinária regional, apresentando diferentes tipos de alimentos, ingredientes, receitas e métodos de preparo, além de destacar o importante papel das mulheres na alimentação, nos costumes e na transmissão das tradições familiares.
Com receitas, relatos, memórias e um glossário de termos, a obra é um importante registro da identidade cultural e do patrimônio imaterial do Planalto de Conquista. Ao final, reúne ainda homenagens e lembranças pessoais sobre Amélia Barreta de Souza, sua trajetória e a influência que deixou em sua família e comunidade.
Livro novo.
