Descrição
Enciclopédia de Doces e Sobremesas: Bebidas e delícias de forno e fogão é um livro de receitas que reúne diversas opções de doces, sobremesas e bebidas quentes e frias, com preparações apresentadas como fáceis de fazer e adequadas a diferentes níveis de experiência culinária. A obra oferece sugestões para variar o cardápio de sobremesas e acompanhar o chá da tarde, contemplando receitas para dias quentes e frios.
O conteúdo está organizado em seções que incluem sobremesas quentes, massas fritas e assadas, recheios e coberturas, além de bebidas quentes e frias. Entre as receitas estão suflês de diferentes sabores, panquecas doces, crepes, sonhos, alfajores, pão de mel, carolinas e preparações com frutas, chocolate, café e leite condensado. A seção de recheios e coberturas apresenta alternativas de cremes, glacês e combinações com ingredientes como coco, amêndoas, nozes, frutas e licores.
Na parte dedicada às bebidas, são reunidas opções variadas de cafés, gemadas e outras preparações quentes e frias, com ingredientes como chocolate, coco e sucos de frutas. O conjunto oferece diferentes possibilidades de preparo e combinação de doces e bebidas para diversas ocasiões.
Livro usado, em ótimo estado de conservação, capa dura, sem rabiscos ou rasuras, com amarelamento nas páginas devido ao tempo.
