Descrição
Os alimentos do futuro – Série Mais Ciência – orgânicos, transgênicos e nutrição global: O que está acontecendo com a nossa comida? Hoje, a modificação genética dos alimentos, a proliferação de doenças em animais e o uso excessivo de aditivos químicos na agricultura nos fazem refletir sobre a qualidade dos produtos que consumimos. Este livro analisa com olhar científico a produção de alimentos – dos produtos orgânicos à tecnologia especializada – e aponta alternativas que poderiam solucionar os problemas de escassez de comida no futuro.
livro usado, em excelente estado de conservação, praticamente novo. Ilustrado.
